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6/9(土) 「My紅茶」を作ろう!

茶摘みから製茶まで自然に触れて楽しく『My紅茶』づくり♪

お昼はみんなで、大好評のなないろKANランチバイキング☆

紅茶の試飲会に美味しい手づくりおやつが付いて、とっても欲ばりなイベントです。

と き
平成24年6月9日(土)雨天決行
10:00~14:00
※雨天決行 雨天の場合は雨具をご持参ください
ところ
なないろKAN
費用※費用にはランチバイキングが含まれます!
おとな(中学生以上) 2100円
子ども(4才~小学生) 1550円
募集
50名(参加者募集は、定員に達したため、終了させていただきました)
小学生以下は保護者同伴のこと
用意していただくもの
ビニール袋(摘んだ茶葉を入れる袋)、カッパ(雨天時)、エプロン

講師:茶摘み・紅茶づくり指導

下田美幸さん

富山紅茶の会主宰。地紅茶「とやま・くれはの紅茶」、「とやま・あさひの紅茶」、「とやま・あさひの紅茶アップルティー」をプロデュース。

「全国紅茶サミット」の参加等で全国の国産紅茶生産者とネットワーク中。

前日(6/8金曜日)茶摘みボランティア募集中!

なないろKAN前茶畑にて13:00~1時間程度です。

ご都合のよろしい方は是非ご参加ください!

ボランティアに協力してくださった方には「らくち~の」入浴券をプレゼントします。

お申込み・お問い合わせ

なないろKAN

富山県下新川郡朝日町横水300

℡0765-83-3700

体験工程

1.バタバタ茶畑で茶摘み体験

写真: 茶摘み
自分で選んだ茶葉はきっと美味しいはず…
一芯二葉で茶葉を摘むのがポイントで~す。
※なないろKAN前の茶畑では、毎年7月に茶摘みが行われ、朝日町特産品の「バタバタ茶」が製造されています。
同じお茶の木でも、作り方によってバタバタ茶や緑茶、紅茶へと変身します!

2.じっくりと揉捻!!

写真: 揉捻工程
紅茶ができるまでもう少し。

葉が細くよれて茎が見えなくなり、各部が同じ色になるまで揉捻するのがポイントだよ。

3.茶葉を発酵させよう!

写真: 発酵工程
うまく発酵してるかな?ドキドキ。

あとは陰干しでしっかりと乾燥すれば「My紅茶」の完成です!

※若干体験内容が変更する場合があります。